Slon9.cc — специи оптом с доставкой по России
Slon9 — пряности для кафе, мясных цехов и пекарен: перец, паприка, корица, кунжут и смеси в мешках.
от 115 ₽/кг
Ориентир по рынку на 30.09.2026; итоговая цена — после расчёта партии.
- Мешки 20–50 кг и фасовка от 1 кг
- 13 групп позиций с ценой за кг
- Доставка по всей России
Кому подходят специи оптом от Slon9.cc
Опт выгоден, когда специи уходят за 1–6 месяцев: молотые пряности держат аромат 6–12 месяцев, целые — 2–4 года.
Кафе и столовые
Молотый перец и паприку берут на 1–3 месяца, целые пряности — на полгода и больше.
Мясные цеха
Чёрный перец в мешках 20–25 кг; крупность помола для переработки по ГОСТ согласуется с покупателем.
Пекарни и кондитерские
Кунжут белый и чёрный от 266 до 409 ₽/кг, корица, мак, имбирь молотый.
Фасовщики и магазины
Пряности в упаковке до 30 г не подлежат маркировке — это влияет на выбор формата пачки.
Цены на специи оптом за кг
Самая дешёвая позиция — семена горчицы: 115–136 ₽/кг, самая дорогая в списке — целый кардамон: 4 175–8 900 ₽/кг.
Ориентир по рынку на 30.09.2026 по прайсам семи оптовых продавцов; итоговая цена — после расчёта. Нижняя граница — мешок, верхняя — фасовка 1 кг. Доставка до вашего города оплачивается отдельно по тарифу транспортной компании.
| Позиция | Фасовка | ₽/кг |
|---|---|---|
| Горчица белая и жёлтая, семена | мешок | 115–136 |
| Перец чёрный молотый, 3 сорт — высший | мешок 20–25 кг | 143–398 |
| Перец чёрный горошек, 300–500 г/л | мешок 25 кг | 200–481 |
| Кунжут белый и чёрный | мешок | 266–409 |
| Зира (кумин) молотая | 1 кг | 325–1 950 |
| Имбирь молотый и слайсы | 1 кг — мешок | 361–510 |
| Паприка сладкая молотая | 1 кг | 365–1 140 |
| Корица кассия дроблёная и молотая | мешок — 1 кг | 379–1 750 |
| Гвоздика молотая | 1 кг | 610–2 630 |
| Смеси для мяса, плова, курицы | от 100 кг — 1 кг | 667–2 859 |
| Бадьян целый | мешок — 1 кг | 776–3 400 |
| Перец душистый горошек | мешок 50 кг — 1 кг | 1 150–2 950 |
| Кардамон целый | 1 кг | 4 175–8 900 |
Наличие каждой позиции и точная фасовка подтверждаются в расчёте до оплаты.
Сколько стоит партия специй
Это 1 мешок по 25 кг. Ориентир по рынку на 30.09.2026, без доставки.
Рассчитать точноХарактеристики чёрного перца по ГОСТ 29050-91
Главные цифры стандарта: влаги не более 12 %, эфирного масла не менее 0,8 %, золы не более 6 % для чёрного и 5 % для белого перца.
Горошек (целый перец)
- Диаметр горошины3–5 мм
- Лёгкие (пустые) зёрна≤ 5 %
- Мелочь и дроблёные плоды≤ 5 %
- Растительные примеси≤ 3 %
- Плоды с видимой плесенью≤ 1 %
Молотый перец
- Проходит через сито № 045≥ 80 %
- Остаток на сите № 095≤ 2 %
- Влага≤ 12 %
- Эфирные масла≥ 0,8 %
- Вредители хлебных запасовне допускаются
Цвет молотого чёрного перца по стандарту — тёмно-серый; чисто серый порошок с белыми вкраплениями — повод запросить протокол испытаний.
Как выбрать пряности оптом: целые или молотые
Целые пряности выгоднее для запаса на 2–4 года, молотые — для расхода в течение 6–12 месяцев без ручного помола.
Целые: горошек, семена, палочки
- Горошек плотностью 500 г/л содержит больше зрелых плодов, чем 300 г/л, и стоит на рынке до 2 раз дороже.
- Бадьян, гвоздику и кардамон на складе разумно держать только целыми: молотый кардамон теряет аромат быстрее всего.
- Нужна мельница или кофемолка на кухне — +1 операция.
Молотые: порошки и смеси
- Чёрный перец продаётся сортами — от 3-го (143–200 ₽/кг) до высшего (318–398 ₽/кг); сорт пишут в спецификации.
- Корица кассия и цейлонская — разные продукты: цейлонская на рынке дороже примерно в 2 раза.
- Смеси без соли и глутамата дороже, но дозировка точнее.
Подделки и брак в специях: как проверить партию за 10 минут
Четыре бытовых теста ловят самые частые подмешивания — мел, муку, крахмал и отработанный жмых.
- Уксус. Ложка куркумы плюс столько же белого уксуса: пузырьки означают карбонат кальция, то есть мел.
- Йод. Капля на порошок: посинение — крахмал или мука. Куркуму разбавляют мукой в пропорции до 1 : 3.
- Вода. Чистая куркума за 10–15 минут оседает на дно; если вода сразу окрасилась в густой жёлтый, а осадка нет — краситель.
- Запах и цвет. Тусклый цвет, слабый запах и цена ниже рынка на треть — признаки жмыха после отжима эфирных масел.
Бытовые тесты не заменяют лабораторию: тяжёлые металлы, пестициды и микробиологию определяет только аккредитованная лаборатория.
Предосторожности при хранении и использовании специй
Специи — пищевой продукт с рисками: 3 из них стоит учесть до первой закупки.
- Аллергены. Горчица, кунжут и сельдерей по ТР ТС 022/2011 указываются на маркировке всегда, даже в следовых количествах в смеси.
- Микробиология. Для паприки и корицы характерен риск сальмонеллы: такие пряности добавляют в блюда с термообработкой или берут партии с протоколом испытаний.
- Хранение. До 20–22 °C, влажность воздуха 60–70 %, без света. Холодильник не подходит: из-за влажности порошки слёживаются и плесневеют.
Здесь нужен специалист: рецептуру смеси для производства, технические условия и декларацию на собственную продукцию оформляет технолог и аккредитованная лаборатория, а не поставщик сырья.
Маркировка специй в «Честном знаке» в 2026 году
Специи, приправы и пряности маркируются обязательно с 1 июля 2025 года по постановлению Правительства № 1682.
- 1 марта 2025Регистрация участников оборота бакалеи в системе.
- 1 июля 2025Старт маркировки соусов, специй, приправ и пряностей (коды ТН ВЭД 0904–0910).
- 1 сентября 2026Розница и общепит передают сведения о продаже через кассу; оптовые отгрузки — через ЭДО в объёмно-сортовом учёте до 30 ноября 2027 года.
Не маркируются приправы и пряности в упаковке до 30 г и специи до 1 г.
Доставка специй по России
Мешок 20–25 кг уходит сборным грузом через транспортную компанию в любой регион; стоимость считается по весу и объёму.
- Способ
- Транспортные компании уровня СДЭК, Деловых Линий, ПЭК, Энергии, КИТ — конкретную выбираем под ваш город в расчёте.
- Упаковка
- Перец, кунжут, горчица — мешки 20–25 кг, душистый перец — 50 кг, дорогие позиции вроде кардамона — пакеты по 1 кг.
- Стоимость
- Тариф ТК зависит от веса и объёма: сушёные травы лёгкие и объёмные, поэтому мешок базилика обходится в доставке дороже мешка перца того же веса.
- Приёмка
- Проверьте целостность мешков на терминале; повреждение фиксируется актом ТК на месте, иначе претензию не примут.
- Зимой
- Мешок после мороза вскрывайте через 12–24 часа в тёплом помещении — иначе конденсат даст комки.
Оплата и документы на партию
Счёт выставляется после согласования спецификации: позиции, сорт, фасовка, цена за кг и итог — в 1 документе до оплаты.
На оптовом рынке специй встречаются 3 схемы: 100 % предоплата, 50/50 и отсрочка 7–14 дней для постоянных покупателей. Схема для вашей партии фиксируется в счёте.
Какие документы запросить
- Декларация ЕАЭС по ТР ТС 021/2011 и 022/2011 на продукцию.
- Для чёрного и белого перца — соответствие ГОСТ 29050-91 или ТУ производителя.
- Для маркированной фасовки — передача через ЭДО с 1 сентября 2026 года.
Возврат специй и претензии по качеству
Гражданин при покупке дистанционно может отказаться от товара в течение 7 дней после получения, если сохранены упаковка и товарный вид, — ст. 26.1 Закона «О защите прав потребителей»; деньги возвращаются в течение 10 дней.
Если при доставке не выдали письменный порядок возврата, срок отказа увеличивается до 3 месяцев. Некачественный товар возвращается по ст. 18 того же закона.
Юрлица и ИП работают по договору поставки и Гражданскому кодексу: расхождение по весу или качеству фиксируется актом при приёмке партии.
Когда опт в Slon9.cc вам не нужен
Если вы тратите меньше 1 кг позиции в месяц, мешок 25 кг молотой специи выдохнется раньше, чем закончится.
Мелкий расход. Для 0,5–1 кг в месяц выгоднее мелкий опт с фасовкой по 1 кг, хоть цена и в 2–4 раза выше мешка.
Шафран и ваниль. Это граммовый рынок: шафран продают упаковками по 10 г, мешочная логика к нему не применима.
Готовые пачки на полку. Нужна фасовка с кодами маркировки — это работа фасовщика, подключённого к «Честному знаку».
Своя рецептура с ТУ. Смесь под производство разрабатывает технолог; поставщик даёт сырьё и документы на него.
Частые вопросы о Slon9.cc и оптовых специях
Какой минимальный заказ специй оптом?
На рынке нижняя граница — от 0,5 кг одной позиции у мелкооптовых магазинов и от 5 кг на сумму от 15 000 ₽ у поставщиков сырья. Базовая единица крупного опта — мешок 20–25 кг. Минимум по вашим позициям указываем в расчёте.
Сколько стоит чёрный молотый перец оптом?
Ориентир на 30.09.2026 — 143–398 ₽/кг в мешке 20–25 кг. Третий сорт дешевле всего, высший — дороже всего. Фасовка по 1 кг на рынке стоит в разы больше мешка.
Чем перец горошек 500 г/л отличается от 300 г/л?
Это насыпная плотность: литр горошка 500 г/л весит полкилограмма, 300 г/л — 300 г. Плотнее — значит больше зрелых полновесных плодов и меньше пустых зёрен. Ориентир цен — 200–250 против 240–481 ₽/кг.
Сколько хранятся специи в мешке?
Целые пряности держат аромат 2–4 года, молотые и сушёные травы — 6–12 месяцев. Условия: до 20–22 °C, влажность воздуха 60–70 %, без света. Молотую паприку, потерявшую цвет за 8 месяцев, лучше списать, даже если срок годности ещё идёт.
Нужна ли маркировка «Честный знак» для специй?
Да, специи, пряности и приправы маркируются с 1 июля 2025 года, а с 1 сентября 2026 года розница передаёт сведения о продажах через кассу. Не маркируются пряности в упаковке до 30 г и специи до 1 г.
Как проверить куркуму на мел и муку?
Два теста занимают 5 минут: ложка порошка с белым уксусом — пузырьки означают мел, капля йода — синее пятно означает крахмал или муку. Для проверки на свинец и пестициды нужна лаборатория.
Slon9.cc отправляет специи в регионы?
Да, отгрузка идёт в любой регион России через транспортную компанию. Мешок 20–25 кг едет сборным грузом, стоимость рассчитывается по тарифу ТК от веса и объёма и оплачивается отдельно.
Можно ли вернуть специи надлежащего качества?
Гражданин при дистанционной покупке может отказаться от товара в течение 7 дней после получения при сохранённой упаковке, деньги возвращаются в течение 10 дней. Для юрлиц и ИП претензии решаются по договору поставки и акту приёмки.
Заявка на расчёт партии в Slon9.cc
Напишите 1–3 позиции и объём в кг — пришлём цену за кг, фасовку и стоимость доставки до вашего города.